こんにちは、受付スタッフです。

暖かくなり春の予感も感じる毎日になってきました。

先日ある飲食店で 『ふきのとうの天ぷら』の張り紙を見つけました。

もうこんな時期かと・・・、毎年楽しみにしている春の味覚です。

ほんのり苦味がある春の山菜です。 花になる前の蕾を調理していただきます。

天ぷら、おひたし、ふきみそと爽やかな香りがくせになります。

食べたことない方はぜひ一度ご賞味ください。

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